Välkommen till Skeppsholmens bakarlag. Vi håller kurser på Skeppsholmen i Stockholm och det kan du läsa mer om på denna webbplats.
Öppet hus i bagarstugan 23 april 2016 under Kulturnatten. Vi eldar från 13-tiden och gräddar tekakor ungefär vid 18-tiden.
Kursdatum för hösten 2016 är 23-24 september och 14-15 oktober. Fredag 18-21 och lördag 9 till cirka kl 18.
Kursen ger kunskap i hur man eldar och bakar i den vedeldade stenugnen. Alla kursdeltagare kan gå hem med två härliga surdegsbröd var och fyllda med kunskaper om hur man eldar i en vedeldad stenugn och bakar med surdeg.
Anmälan till kurserna:
Gå till webbsidan www.skeppsholmsgarden.se. Där betalar du kursen direkt på webbsidan, och blir på så sätt inbokad på det datum du önskar gå kurs.
Har du frågor och vill ha mer information, ring Jakob Naredi, 08 – 684 252 01, som ansvarar för kursfrågor på Skeppsholmsgården, eller skicka epost till honom: hantverk@skeppsholmsgarden.se.
Kursen är på 12 timmar och pågår fredag kväll (18-21) + lördag (9-18 ungefär). Pris 1.375 kr (varav moms 275:-). I kursavgiften ingår lunch och ingredienser till två stora bröd, kurshäfte.
Vi reserverar oss för ändringar av kursdatum och ev prisändringar.
Vår kurs i stenugnsbakning ger också kunskaper i hur man bakar med surdeg.
Vill du lära dig värma upp en stenugn och själv baka ett gott bröd med surdeg? Vi använder oss av beprövade recept med surdeg.
På den här sajten, BAKARLAG.SE, delar vi med oss av tips av vedeldning i stenugn, surdegsrecept och hur man bakar. Prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev om kurserna, bagarstugan och boktips om surdeg och bakning. Nyhetsbrevet beställs här >>