Recept och inspiration

Här lägger vi upp våra recept från kurserna.

Hur surdegen görs, matas och bakas med berättar bäst Martin Johansson. En hemmabagare som har den populära brödbloggen Pain De Martin.

Länk till Lilla surdegsskolan, Martin Johansson
Finax recept på SanFrancisco-surdeg, San Francisco Sourdough

Bättre för blodsockret och godare, Helsingborgs dagblad. Intervju med Rikard Forshufvud på bageriet Röstånga Mölla.

Mats Krantz bygde en stenugn på den plats där vedpannan stod. Se film på Youtube.com från SvTs program Sverige!

Mats Krantz har byggt en bakugn i sin villa

En reaktion på “Recept och inspiration”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

"Med en varm bakugn kan du slå världen med häpnad"